Bevált másnaposság elleni gyógyírek a világ minden tájáról

2017. december 29. - Tourmand

Ha az ember hosszabb-rövidebb ideig él együtt más ország képviselőivel, könnyen megfigyelhet különböző nemzeti sajátosságokat. Majdnem évtizednyi kollégista létem kéretlenül is megteremtette a lehetőségeket egy kiterjedt empirikus kutatáshoz, ami során egyetlen alaptézist mindenképp sikerült…

Tovább

5 egzotikus szálloda Balin, ahol kimaxolhatod a pihenést

Általában nem szoktam önszántamból ugyanarra a helyre kétszer visszautazni, hiszen annyi ország van még a bakancslistámon, hogy a jelenlegi sóban és telített zsírsavakban bővelkedő diétám mellett nem is biztos, hogy a végére fogok majd érni. Ahhoz, hogy folyamatosan visszavágyódjak egy helyre, elég…

Tovább

Kari Ayam Kuning - indonéz curry a hátizsákos turisták mekkájából

Engem nagyon tud gyötörni a honvágy, de nálam ez többnyire a kakaóscsiga - gulyásleves kombó utáni sóvárgásra korlátozódik. A kollégák már felismerik ezt az állapotot. Ebédidő környékén szenvtelenül kanalazom a levesem, és éppen egy galériát lapozok végig tojásos nokedliről. Hitetlenkedve…

Tovább

A legjobb 5 leves - ramen és pho mentes lista

Levest bármikor képes vagyok enni, hiába próbáltak a menzai karalábé- és tojáslevesek az ellenkezőjére kondicionálni. Egy lakatlan szigeten a rántott leves és pirított zsemlekocka kombó helyett szerintem még a hajótörött Bear Gryllst is inkább az urofágiát választaná. Főleg ha annyi köménymaggal…

Tovább

Locavore - egy 250 millió fős ország legjobb étterme az istenek szigetén

A világ egyik legrangosabb gasztronómiai kongresszusának, a Madrid Fusionnak immáron harmadszorra rendezik meg az ázsiai társrendezvényét Manilában, a Fülöp-szigetek fővárosában. Erre az alkalomra készítette el új imázsvideóját Indonézia legjobb étterme, a Locavore. Izgatottan nyitottam meg a…

Tovább