Már 7 éves korom óta zugjapanofil vagyok, ami az évek során krónikus állapottá vált, és más ázsiai országokra is kiterjedt. Észrevétlenül, lépésről-lépésre épültek be a koreai filmek, a mandarin nyelvtanulás, a thai ételek és egy indonéz férj a mindennapjaimba. A japán konyha viszont nem igazán…

Észak-Korea vitathatatlanul egy végtelenül szegény ország, amit egy alkalamatlan diktátor tart a hatalmában. A bizarr állami berendezkedés, és a vezetőség külpolitikája miatt, viszont a világsajtó, és olvasóközönség állandó érdeklődésének középpontjában van. A körülményes beutazás, és az országból…

Mivel egész nyáron szorgosan tologattam az aktákat, amíg a kollégák a víkkendházaik szaunájában élvezték a 15 fokos nyarat, ezért végre én is pihenhetek így november tájékán. Úgyhogy innentől számítva egészen 3 héten keresztül Ázsiát fogom boldogítani. Előre nem…

Amikor 15 éve a dán szakirányt választottam a skandinavisztika tanszéken, akkor még nem tudtam, hogy néhány éven belül Koppenhága lesz a gasztronómiai elit zarándokhelye. Mondjuk, ha tudtam volna se a Nomába jártam volna az egyetemi menza helyett, hiszen Dániában, magyar ösztöndíjjal megtámogatva is…

Kereken 5 éve költöztem Budapestről Finnországba, azóta pedig ha haza-hazalátogattam akkor vagy egyből anyu gulyásleveséért vonatoztam Győrig, vagy pedig már sült kolbásszal és sörrel vártak egészestés sztorizásra a haverok, ha más nem addig, amíg célba nem vettem az előbb említett gulyást. Külön…

Általában nem szoktam önszántamból ugyanarra a helyre kétszer visszautazni, hiszen annyi ország van még a bakancslistámon, hogy a jelenlegi sóban és telített zsírsavakban bővelkedő diétám mellett nem is biztos, hogy a végére fogok majd érni. Ahhoz, hogy folyamatosan visszavágyódjak egy helyre, elég…

Épp túl vagyunk egy gyors hazalátogatáson, és a szokásostól eltérően nem Bécsen, hanem Budapesten keresztül közelítettük meg a Kisalföldet, nem kis csalódást okozva ezzel a pesti brigádnak. Ha pedig már van 24 óránk Bécsben, ami a kivett 2 napos szabadság egyetlen barát-, család-, szomszéd bácsi-,  …

Amikor össze szerettem volna állítani egy listát a perui étel- és italélményeimről, 3-ról indultam, de a végére alig bírtam 15-nél megállni. Ebbe pedig bele sem számoltam a 3 klasszikus perui turistacsalogatót: a ceviche-t, a tengerimalacot, és a lámát. Ezek közül amúgy is csak a lámát kóstoltam…

Ha választanom kellene melyik nemzet ételei között vannak a leggyomorforgatóbbak, Izland egész biztosan dobogós helyet kapna. A szigetország ikonikus fogásai szerintem egy több évszázados izlandi összeesküvés következményei. Nem lennék meglepődve, ha kiderülne, hogy az egykori Þing (izlandi…

Valamelyik reggel egy szokatlan látvány fogadott az irodában. Kristina, a német kolléganőm már hajnali 8-kor a helyén ült, és utasította el a kifizetéseket rezzenéstelen arccal. Az elfoglaltság maga nem lenne meglepő, de 10-ig mindig üres szokott lenni az asztala. Láttam rajta, hogy esemény van, és…