Hogyan kezdjen neki az ember egy ötnapos kétszemélyes izlandi út megszervezésének, ha csak 4 hét van az indulásig? Én már rutinos vagyok a last minute utazások szervezésében, úgyhogy mentem sorban a szokásos listámon. Először foglalok asztalt a helyi gasztroszcéna legújabb, legmeghökkentőbb, vagy…

A finn légitársaság nemrég kezdett el járatokat indítani Reykjavíkba. Izlandra már azóta vágyakozom mióta a trve evil északi black metal megérintette az ártatlan, harmatos kamaszlelkemet. Később ugyan alábbhagyott a lelkesedés az óészaki irodalom 1-2 vizsgáimra készülődve, de egy évtized múltán már…

Azt hitték, hogy gyomorforgató képek következnek, de arra ami a hajtás után történt senki nem számított.

Mindenki látott már ázsiai turistacsoportot. Az adott város látványosságai közelében nagy számban fellelhetőek szerte a világban. Helyesen vonulnak csordában egy előre meghatárzott útvonal mentén, és lefényképeznek mindent, amit az útikönyvük arra érdemesnek tart. Ha…

Utazni nagyon szeretek, nem is igazán számít hogy hova, merre. A lényeg hogy úton legyek, ez a Coelhon szocializálódott generációnak lefordítva úgy szól, hogy the journey is the destination. Ennek ellenére Afrikában még soha nem jártam, és nem is igazán vágytam a kontinensre. Nekem kimaradt a…

Ettől a perctől számítva két hétig a Qatar-Ruanda-Kenya tengelyen mozgunk majd. Posztok nem kerülnek ki, de cserébe május 14.-e után lesz miről beszámolni.

Levest bármikor képes vagyok enni, hiába próbáltak a menzai karalábé- és tojáslevesek az ellenkezőjére kondicionálni. Egy lakatlan szigeten a rántott leves és pirított zsemlekocka kombó helyett szerintem még a hajótörött Bear Gryllst is inkább az urofágiát választaná. Főleg ha annyi köménymaggal…

A világ egyik legrangosabb gasztronómiai kongresszusának, a Madrid Fusionnak immáron harmadszorra rendezik meg az ázsiai társrendezvényét Manilában, a Fülöp-szigetek fővárosában. Erre az alkalomra készítette el új imázsvideóját Indonézia legjobb étterme, a Locavore. Izgatottan nyitottam meg a…

Aki ismer engem az két dolgot biztosan tud rólam: minden élethelyzetre van egy odaillő Borat idézetem, illetve semmilyen vízben élő növényt vagy állatot nem tartok emberi fogyasztásra alkalmasnak. Lehetőleg az asztalomnál ülve se fogyasszon senki halat, de még a szomszéd asztalnál ülő társaság bőrén…

18 éves voltam amikor először kényszerültem arra, hogy főzzek magamnak valamit. Lehetőleg emberi fogyasztásra alkalmasat. Az első alkalomhoz nem a Le Guide Culinaire-ből merítettem ihletet, ekkor még a Kiskegyed receptkonyhája is kísérleti konyhaművészetnek tűnt. Szerda volt, a kartedoros dobozban…